Помидоры запеченные с сыром - рецепт овощной закуски
Скоро лето, на наших столах появится много блюд из свежих натуральных (не тепличных) овощей. Первые, вторые блюда, закуски все это можно приготовить из разного набора овощей и других продуктов. Например помидоры, на нашем сайте достаточно рецептов в этим овощем, в том числе закусок, сейчас предлагаю приготовить закуску из помидоров, запеченных с сыром и зеленью. Эта овощная закуска вкусна как в горячем, так и в холодном виде, хороша на каждый день и к празднику. Красиво, вкусно, полезно, просто и быстро.
Ингредиенты
помидоры - 8 шт.,
сыр гауда - 150 г.,
лук-шалот - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчик,
масло оливковое - 3 ст.л.,
базилик лимонный - пучок,
перец белый молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.
сыр гауда - 150 г.,
лук-шалот - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчик,
масло оливковое - 3 ст.л.,
базилик лимонный - пучок,
перец белый молотый - по вкусу,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, сразу оговорюсь, то что перечислено, не обязательно к применению, нет сыра гауда, берем любой другой твердый сыр, белый перец, можно заменить обычным черным молотым, лук-шалот на обычный репчатый или вообще обойтись без него. А вот помидоры лучше взять мясистые, если внутри они будут с большим количеством жидкости, то закуска не получится. И так, готовим закуску из запеченных помидоров с сыром. Помидоры разрезаем пополам, аккуратно удаляем уплотнение возле плодоножки и семечки.
Этап приготовления 2
Сыр натираем на мелкой терке, мелко режем лук, чеснок и зелень. Все солим, перчим и перемешиваем.
Этап приготовления 3
Половинки помидоров выкладываем на смазанный оливковым маслом противень и сбрызгиваем их маслом. Раскладываем начинку с небольшой горкой. Отправляем в разогретую до 200о духовку на 20 минут. Помидоры запеченные с сыром - овощная закуска, готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 32.90 ккал.
- Жиры: 0.70 г.
- Углеводы: 4.10 г.
- Белок: 2.80 г.
- Порция: 100 грамм