Рецепт закусочного паштета из шампиньонов
Паштеты - палочка-выручалочка на праздник, пикник, перекус, или к чаю на завтрак. Сделать бутерброды, украсить зеленью, выложить на красивое сервировочное блюдо и праздничный стол почти готов. Приготовить паштет можно из разных ингредиентов, на этот раз предлагаю рецепт из шампиньонов. Готовить его легко и достаточно быстро, хранить можно в холодильнике и употреблять по мере надобности, но не долго, так как в паштете присутствуют яйца.
Ингредиенты
шампиньоны - 300 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
масло растительное - 1 ст. л.,
перец ч. м. - по вкусу,
соль - по вкусу,
зелень - по вкусу.
лук репчатый - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
масло растительное - 1 ст. л.,
перец ч. м. - по вкусу,
соль - по вкусу,
зелень - по вкусу.
Этап приготовления 1
Шампиньоны почистить и порезать тонко пластинами. Яйца отварить вкрутую, лук почистить и порезать кубиком.
Этап приготовления 2
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить до готовности грибы и лук.
Этап приготовления 3
Когда жидкость полностью испарится, грибы готовы. Очистить яйца и порезать яйца на 4 части.
Этап приготовления 4
Все ингредиенты сложить в блендер и измельчить до однородного состояния. Пашет готов. Сложить в банку и плотно закрыть, отправить в холодильник для хранения. Паштет закусочный из шампиньонов готов!
Пищевая ценность
- Калории: 142.00 ккал.
- Жиры: 12.89 г.
- Углеводы: 1.15 г.
- Белок: 5.29 г.
- Порция: 100 грамм