Тыква маринованная - рецепт необычной закуски
Из тыквы можно приготовить прекрасную закуску, для чего её надо замариновать, добавить сладкого перца, специй и получится очень замечательно к мясу, рыбе и т.д. Просто, быстро, вкусно!
Ингредиенты
тыква - 500 г.,
перец болгарский - 100 г.,
лук - 200 г.,
чеснок - 3-5 зубчиков,
укроп - по вкусу,
имбирь - 0,5 ч. л.,
смесь перцев (чёрный, красный, душистый) - по вкусу,
корица - 0,5 ч. л.,
гвоздика - 4-5 шт.,
маринад
вода - 300 мл.,
растительное масло - 70 мл.,
сахар - 3-4 ст. л.,
соль - 1,5 ст. л.,
уксус яблочный - 70 мл.,
перец болгарский - 100 г.,
лук - 200 г.,
чеснок - 3-5 зубчиков,
укроп - по вкусу,
имбирь - 0,5 ч. л.,
смесь перцев (чёрный, красный, душистый) - по вкусу,
корица - 0,5 ч. л.,
гвоздика - 4-5 шт.,
маринад
вода - 300 мл.,
растительное масло - 70 мл.,
сахар - 3-4 ст. л.,
соль - 1,5 ст. л.,
уксус яблочный - 70 мл.,
Этап приготовления 1
Тыкву тонко нашинковать пластинами. Перец также тонко соломкой.
Этап приготовления 2
Также тонко режем лук и чеснок. Добавляем специи.
Этап приготовления 3
Варим маринад, в воду добавляем соль, сахар, масло и уксус, доводим до кипения. Складываем подготовленную тыкву в баночку и заливаем маринадом. Даем остыть и ставим в холодильник, через сутки можно подавать.
Пищевая ценность
- Калории: 60.18 ккал.
- Жиры: 0.06 г.
- Углеводы: 13.94 г.
- Белок: 0.56 г.
- Порция: 100 грамм