Шампиньоны запеченные целиком - рецепт закуски от Д.Оливера
Предлагаемый рецепт настолько прост, что совершенно не занимает места в описании приготовления, две-три строчки и все понятно. Еще проще его готовить. Немного собственного времени - минут 10-15 и остальное делает духовка. Такая закуска никогда не подведет, спасибо Д.Оливеру!
Ингредиенты
шампиньоны - 10 шт.,
перец чили (кусочек 1-1.5 см) - по вкусу,
чеснок (крупный зубок) - 1 зуб.,
петрушка (нарезанная) - 2 ст. л.,
сок лимона - 1 ст. л.,
масло оливковое - 3 ст. л.,
сыр твердый - 30 г.,
соль - по вкусу.
перец чили (кусочек 1-1.5 см) - по вкусу,
чеснок (крупный зубок) - 1 зуб.,
петрушка (нарезанная) - 2 ст. л.,
сок лимона - 1 ст. л.,
масло оливковое - 3 ст. л.,
сыр твердый - 30 г.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Мелко режем зелень и перец чили, чеснок также очень хорошо измельчаем, если не очень хочется рубить ножом раздавим его под прессом. Выдавливаем ложку лимонного сока, солим. Все смешиваем и добавляем оливковое масло.
Этап приготовления 2
Чистые, сухие шампиньоны натираем подготовленным маринадом. Даем постоять минут 30.
Этап приготовления 3
Сыр режем кубиком и вкладываем в шляпки грибов. Раскладываем на противень.
Этап приготовления 4
Отправляем в духовку при 200о на 15-20 минут. Закуска из грибов - шампиньоны запеченные от Д.Оливера готова!
Пищевая ценность
- Калории: 122.80 ккал.
- Жиры: 10.60 г.
- Углеводы: 3.00 г.
- Белок: 4.70 г.
- Порция: 100 грамм