Сырные рулетики с крабовыми палочками - рецепт праздничной закуски

Новый год наступил, но праздники только продолжаются. В гости ходят родственники, друзья и, конечно же, не обойдется без небольшого застолья. Предлагаем вариант закуски, которая может находиться в холодильнике несколько дней и подавать её можно к неожиданному или долгожданному приходу гостей. Прекрасно хранится и выглядит красиво. Рулет из сыра с крабовыми палочками, без мучных ингредиентов, вкусный и не очень калорийный.

Ингредиенты

крабовые палочки - 195 г.,
майонез - 165 г.,
сыр твёрдый - 275 г.,
яйца - 3 шт.,
чеснок - 1 зубок,
сливочный сыр - 105 г.,
соль - 2 г.,
листья салата - 8-9 шт.

Этап приготовления 1

Твердый сыр поместить в полиэтиленовый пакет достаточно большого размера. Налить воды в кастрюлю и закипятить. После закипания снять с огня и опустить сыр в пакете в горячую воду, отставить минут на 20.

Этап приготовления 2

Хорошо замороженные крабовые палочки натереть на крупной терке. Белки вареных яиц отделить от желтков и натереть на мелкой терке, добавить к палочкам. Выдавить зубок чеснока и добавить майонез.

Этап приготовления 3

Все хорошо перемешать. Желтки измельчить на мелкой терке и соединить со сливочным сыром. Теперь настала очередь кусочка сыра в кастрюле. Раскатать сыр в пакете в тонкий пласт, как позволит размер пакета.

Этап приготовления 4

По центру разрезать пакет и раскрыть его полностью. На расплавленный сыр нанести слой со сливочным сыром, разровнять его лопаточкой. Теперь выложить слой из листьев салата.

Этап приготовления 5

На салат нанести слой крабовых палочек, разровнять лопаточкой. Теперь при помощи пленки пакета свернуть рулет. Завернуть плотно и закрыть все пленкой, отправить в холодильник на 4 часа. Лучше все сделать заранее. Когда все хорошо застынет, нарезать колечками и подавать.

Пищевая ценность

Калории: 158.30 ккал.
Жиры: 8.90 г.
Углеводы: 4.60 г.
Белок: 15.00 г.
Порция: 100 грамм