Рецепт закуски из фасоли с печеным болгарским перцем
Закуска из фасоли с печеным сладким болгарским перцем получается необычайно нежной и ароматной, она вполне заменит мясные паштеты тем, кто придерживается идей вегетарианства. Как запекать перец и сохранить его в готовом виде на зиму вы узнаете из нашего журнала в рецепте Запеченный болгарский перец на зиму.
Ингредиенты
фасоль (уже вареная) - 1.5 стак.,
брынза (или любой рассольный сыр) - 100 г.,
перец болгарский (запеченный) - 2 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
масло растительное - 4 ст. л.,
перец черный - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец красный жгучий - по вкусу.
брынза (или любой рассольный сыр) - 100 г.,
перец болгарский (запеченный) - 2 шт.,
чеснок - 2 зуб.,
масло растительное - 4 ст. л.,
перец черный - по вкусу,
соль - по вкусу,
перец красный жгучий - по вкусу.
Этап приготовления 1
Фасоль отвариваем заранее или покупаем консервированную без томата.
Этап приготовления 2
Перец также запекаем заранее, используем уже очищенный от кожицы и семян.
Этап приготовления 3
В чашу блендера складываем все ингредиенты закуски и измельчаем до состояния пюре, вот и все - закуска из фасоли и болгарского перца готова.
Пищевая ценность
- Калории: 157.21 ккал.
- Жиры: 3.01 г.
- Углеводы: 11.21 г.
- Белок: 7.92 г.
- Порция: 100 грамм