Корн-дог - рецепт горячей закуски
Этот американский фастфуд может быть прекрасной закуской для бюджетных дружеских посиделок. Даже для пикника Корн-дог очень хорош, не требует специальных кулинарных навыков и затраты времени очень невелики. Единственно, фритюр требует много масла, значит надо пригласить большую компанию и готовить будет веселее, и еда будет вкуснее.
Ингредиенты
сосиски - 350 гр.,
мука пшеничная - 100 гр.,
мука кукурузная - 100 гр.,
яйцо куриное - 1 шт.,
молоко - 50-100 мл.,
соль - 1 щепотка,
сахар - 1/2 ч.л.,
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 100 гр.,
мука кукурузная - 100 гр.,
яйцо куриное - 1 шт.,
молоко - 50-100 мл.,
соль - 1 щепотка,
сахар - 1/2 ч.л.,
разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
Этап приготовления 1
Оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар насыпаем в глубокую ёмкость и перемешиваем.
Этап приготовления 2
Наливаем молоко и вбиваем яйцо. Очень хорошо все перемешиваем. Должно получиться густое тесто.
Этап приготовления 3
Сосиски очищаем от оболочки и обваливаем в муке.
Этап приготовления 4
Каждую сосиску накалываем на деревянную шпажку и обмакиваем в емкость с густым тестом.
Этап приготовления 5
Если есть фритюрница, жарим корн-доги в ней, если нет, нагреваем масло в глубокой кастрюле с толстым дном и обжариваем соски в тесте , окуная каждую в разогретое до 150о масло. Все, наши корн-доги для горячей закуски готовы! Вкусно с острым соусом или горчицей.
Пищевая ценность
- Калории: 309.67 ккал.
- Жиры: 14.14 г.
- Углеводы: 35.20 г.
- Белок: 10.77 г.
- Порция: 100 грамм