Заливное из морепродуктов - рецепт легкой закуски
Заливное из морепродуктов - очень легкая закуска. Она украсит стол и не перегрузит организм лишними калориями. Готовить это блюдо просто и быстро.
Ингредиенты
вода - 500 мл.,
желатин - 10 г.,
лосось, филе - 300 г.,
морской коктейль замороженный - 300 г.,
перец чёрный молотый - 1 щепотка,
соль - 1 щепотка.
желатин - 10 г.,
лосось, филе - 300 г.,
морской коктейль замороженный - 300 г.,
перец чёрный молотый - 1 щепотка,
соль - 1 щепотка.
Этап приготовления 1
Рыбу отварить до готовности минут 20, в подсоленной воде, морской коктейль варить минут 5. Кольца кальмаров не варить, а только довести до кипения. Бульон от рыбы процедить.
Этап приготовления 2
Небольшим количеством бульона и залить желатин, отставить для набухания. Затем растворить его на водяной бане. Бульон слегка подогреть и влить желатин, хорошо размешать.
Этап приготовления 3
Обобрать мясо рыбы с костей. Разложить в формочки для заливного.
Этап приготовления 4
Рыбу залить небольшим количеством бульона. Поверх разложить морепродукты. Залить остальным бульоном. Поставить в холодильник для застывания. Заливное из морепродуктов - легкая закуска готова!
Пищевая ценность
- Калории: 43.90 ккал.
- Жиры: 0.94 г.
- Углеводы: 0.55 г.
- Белок: 7.77 г.
- Порция: 100 грамм