Сырный рулет с курицей - рецепт сытной закуски
Красивая и вкусная закуска, приготовленная по рецепту из нашего журнала выручит вас к праздник, так как очень эффектно выглядит на столе, будет уместна на пикнике или для перекуса.
Ингредиенты
сыр (Гауда, Пошехонский и т.п.) - 500 гр.,
курица (филе бедер) - 800 гр.,
курица (фарш) - 450 гр.,
куриное яйцо - 4 шт.,
майонез - 4 ст.л.,
чеснок - 2 зубчика,
приправа (для курицы) - 1/2 ч.л.,
перец (молотый) - по вкусу,
соль - по вкусу.
курица (филе бедер) - 800 гр.,
курица (фарш) - 450 гр.,
куриное яйцо - 4 шт.,
майонез - 4 ст.л.,
чеснок - 2 зубчика,
приправа (для курицы) - 1/2 ч.л.,
перец (молотый) - по вкусу,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Взбить яйцо с майонезом, сыр натереть на мелкой терке и смешать с яйцом.
Этап приготовления 2
Духовку разогреть до 180о. Выложить сырную смесь на противень, который выстелить фольгой, предварительно смазанной растительным маслом. Поставить в духовку на 15 минут. Вынуть и дать остыть. Перевернуть противень на пекарскую бумагу и осторожно с помощью лопаточки снять фольгу.
Этап приготовления 3
Филе курицы разрезать на мелкие кусочки, посолить, добавить приправы и чеснок. Посолить и перемешать. То же сделать с куриным фаршем. Выкладываем на сырную пластину сначала кусочки филе, затем разравниваем слой фарша. С помощью пекарской бумаги свернуть рулет.
Этап приготовления 4
Закрепить края пекарской бумаги.
Этап приготовления 5
Завернуть рулет в два слоя фольги. Поставить в духовку на 40 минут при 180о. По истечение времени, достать и развернуть рулет, дать остыть. Подавать остывшим, порезав на пластинки. Сырный рулет с курицей - сытная закуска готов!
Пищевая ценность
- Калории: 189.84 ккал.
- Жиры: 9.23 г.
- Углеводы: 1.77 г.
- Белок: 24.95 г.
- Порция: 100 грамм