Домашняя шаурма - рецепт сытной закуски
Шаурма очень популярный фастфуд, но покупать его на улице довольно опасно. Предлагаем рецепт домашней шаурмы от нашего Журнала, она точно не принесет неприятностей для желудка. Вкусный соус, хрустящее мясо, сочный салат, эта закуска может быть полноценным обедом.
Ингредиенты
курица - 300 г.,
лаваш - 2 шт.,
капуста белокочанная - 300 г.,
огурец - 2 шт.,
майонез - 100 г.,
специи - 4 ч. л.,
кефир - 100 г.,
сметана - 2 ст. л.,
чеснок - 2 зуб.,
сок лимонный - 1 ч.л.,
масло растительное - для обжарки.
лаваш - 2 шт.,
капуста белокочанная - 300 г.,
огурец - 2 шт.,
майонез - 100 г.,
специи - 4 ч. л.,
кефир - 100 г.,
сметана - 2 ст. л.,
чеснок - 2 зуб.,
сок лимонный - 1 ч.л.,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Куриное мясо (филе) порезать некрупным кубиком, перемешать со специями. Дать постоять минут 15.
Этап приготовления 2
Разогреть в сковороде растительное масло и выложить мясо, обжарить до золотистой корочки.
Этап приготовления 3
Делаем соус - майонез, сметану и кефир смешать со специями, добавить выдавленный прессом чеснок,
Этап приготовления 4
Капусту тонко нашинковать, нарезать тонко огурец. Смешать с капустой, посолить и полить лимонным соком.
Этап приготовления 5
На лаваш выкладываем салат, на салат мясо, затем соус и заворачиваем шаурму. Обжариваем шаурму на сухой сковороде с двух сторон. Домашняя шаурма готова!
Пищевая ценность
- Калории: 168.48 ккал.
- Жиры: 0.23 г.
- Углеводы: 14.77 г.
- Белок: 2.17 г.
- Порция: 100 грамм