Страта на завтрак из курицы и бекона с овощами - рецепт закуски
Страта на завтрак из курицы и бекона с овощами очень быстрое блюдо, которое даже можно приготовить заранее. Подготовить все ингредиенты согласно рецепту и заморозить в холодильнике, затем запечь когда потребуется.
Ингредиенты
чёрствый хлеб или французский батон - 4 куска,
куриная грудка - 1 филе,
бекон - 3-4 пластинки,
луковица - 1 средняя,
нарезанный сладкий перец - 100 г.,
грибы - 100 г.,
натёртый сыр, типа "Чеддер" - 80 -100 г .,
растительное масло - для обжарки,
сливочное масло - для смазывания противня,
заливка
яйца - 3-4 шт.,
молоко или 10% сливок - 200 мл .,
вустерширский соус - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
куриная грудка - 1 филе,
бекон - 3-4 пластинки,
луковица - 1 средняя,
нарезанный сладкий перец - 100 г.,
грибы - 100 г.,
натёртый сыр, типа "Чеддер" - 80 -100 г .,
растительное масло - для обжарки,
сливочное масло - для смазывания противня,
заливка
яйца - 3-4 шт.,
молоко или 10% сливок - 200 мл .,
вустерширский соус - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем пластинки черствого хлеба.
Этап приготовления 2
Ставим на огонь сковороду, выкладываем кусочки бекона и обжариваем, затем добавляем растительное масло. Куриное филе режем тонкими пластинами, кладем на сковороду, обжариваем, добавляем овощи и пассеруем до мягкости.
Этап приготовления 3
В емкости взбиваем молоко (или сливки) с перцем, солью и яйцами, добавляем вустерширский соус.
Этап приготовления 4
Заливаем молочной смесью ингредиенты в форме для запекания, посыпаем натертым сыром. Ставим в духовку при 180о на 40 минут. Готово!
Пищевая ценность
- Калории: 266.74 ккал.
- Жиры: 6.84 г.
- Углеводы: 42.90 г.
- Белок: 10.92 г.
- Порция: 100 грамм