Морепродукты - рецепт салата с мидиями и креветками
Морепродукты - салат с мидиями и креветками. Этот рецепт салата от нашего Журнала понравится тем, кто считает калории и не позволяет себе "лишнего" во время приема ищи. Кроме того, как и все блюда с морепродуктами, он очень быстро готовится. Главное не переборщить во время жарки, т.к. морепродукты имеют свойство становится резиновыми.
Ингредиенты
креветки - 200 г.,
мидии - 150 г.,
крабовое мясо - 100 г.,
салатные листья - 50 г.,
лимон - 1/2 шт.,
оливковое масло- 30 г.,
соль, острый перец - по вкусу.
мидии - 150 г.,
крабовое мясо - 100 г.,
салатные листья - 50 г.,
лимон - 1/2 шт.,
оливковое масло- 30 г.,
соль, острый перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Собираем ингредиенты. Салат хорошо промыть, просушить и порвать руками на небольшие кусочки.
Этап приготовления 2
Креветок очищаем и обжариваем на раскаленной сковороде без масла.
Этап приготовления 3
Теперь очередь мидий, но обязательно надо их очистить от всего лишнего (песка, водорослей и т.д), промыть, просушить и добавить к креветкам. Когда креветки подрумянятся со всех сторон добавляем крабовое мясо и обжариваем перемешивая минуты три. Снимаем с огня.
Этап приготовления 4
Отжимаем сок лимона. Добавляем соль, перец, растительное масло. Все смешиваем. Заправка для салата готова!
Этап приготовления 5
Ингредиенты салата выкладываем в сервировочное блюдо, поливаем соусом и перемешиваем. Салат с мидиями и креветками готов!
Пищевая ценность
- Калории: 138.27 ккал.
- Жиры: 6.77 г.
- Углеводы: 5.69 г.
- Белок: 13.63 г.
- Порция: 100 грамм