Рецепт из морепродуктов - Кальмары, фаршированные рисом и грибами
Кальмары, фаршированные рисом и грибами. Блюдо из морепродуктов, которое можно очень быстро приготовить, очень вкусно поужинать и накормить своих домашних, при этом ни каких лишних калорий.
Ингредиенты
кальмары - 100 г.,
рис длинный - 70 г.,
шампиньоны - 5-6 шт.,
овощи (замороженные) - 2-3 ст.л.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
сливки - 0,5 стакана,
масло растительное - 2 ст.л.,
соль, перец - по вкусу.
рис длинный - 70 г.,
шампиньоны - 5-6 шт.,
овощи (замороженные) - 2-3 ст.л.,
лук репчатый - 1 шт.,
чеснок - 2 зубчика,
сливки - 0,5 стакана,
масло растительное - 2 ст.л.,
соль, перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Овощи использовать замороженные, они уже нарезаны кубиком, если есть время, можно приготовить овощи самостоятельно и заранее. Грибы почистить. Все овощи и грибы должны быть нарезаны мелким кубиком. Все обжарить недолго в разогретом растительном масле.
Этап приготовления 2
Рис хорошо промыть и отварить до готовности.
Этап приготовления 3
Овощи смешать с рисом.
Этап приготовления 4
Все посолить, поперчить.
Этап приготовления 5
Тушку кальмара очистить, нафаршировать смесью риса, грибов и овощей. Закрыть отверстие соединив концы шпажкой. Положить в форму для запекания, залить сливками,посолить, поперчить и закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 180о духовку на 10 минут.
Пищевая ценность
- Калории: 95.00 ккал.
- Жиры: 5.00 г.
- Углеводы: 10.00 г.
- Белок: 10.00 г.
- Порция: 100 грамм