Рецепт из морепродуктов - мидии, запеченные с рисом
Морепродукты - мидии, запеченные с рисом. Простое и быстрое, очень сытное блюдо. О пользе мидий знают все но, помимо пользы, они очень вкусный продукт, в этом рецепте от нашего журнала вы это почувствуете.
Ингредиенты
рис - 100 г.,
мидии(мороженые ) - 150 г.,
масло сливочное - 20 г.,
сыр голландский - 20 г.,
чеснок - 2 зуб.,
сливки(10 %) - 120 мл.,
соль - по вкусу,
приправа(прованские травы) - 1 ч. л.,
мука пшеничная - 1 ч. л.
мидии(мороженые ) - 150 г.,
масло сливочное - 20 г.,
сыр голландский - 20 г.,
чеснок - 2 зуб.,
сливки(10 %) - 120 мл.,
соль - по вкусу,
приправа(прованские травы) - 1 ч. л.,
мука пшеничная - 1 ч. л.
Этап приготовления 1
Разогреть сковороду, растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный чеснок очень недолго.
Этап приготовления 2
Мидии разморозить, промыть, добавить к чесноку, слегка обжарить и добавить сливки.
Этап приготовления 3
Посолить, добавить смесь трав, все перемешать, протомить минут 5. Снять с огня.
Этап приготовления 4
Рис промыть тщательно. Отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис соединить с мидиями.
Этап приготовления 5
Рис с мидиями разложить в кокотницы, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180о духовку на 10 минут.
Пищевая ценность
- Калории: 210.70 ккал.
- Жиры: 5.84 г.
- Углеводы: 33.02 г.
- Белок: 6.83 г.
- Порция: 100 грамм