Рецепт новогодней закуски из морепродуктов - кальмары фаршированные крабовыми палочками
Новогодняя закуска из морепродуктов - кальмары фаршированные крабовыми палочками, простая и не приевшаяся закуска к праздничному столу. Главное не переварить кальмары, чтобы не стали резиновыми.
Ингредиенты
кальмары – 2 шт.,
чеснок – 1 долька,
крабовые палочки – 100 гр,
твердый сыр – 60 гр,
сметана – 1 ст. лож,
чеснок – 1 долька,
крабовые палочки – 100 гр,
твердый сыр – 60 гр,
сметана – 1 ст. лож,
Этап приготовления 1
Сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки мелко порезать, чеснок почистить, в се сложить в чашу блендера.
Этап приготовления 2
Добавить сметану или майонез измельчить до состояния фарша.
Этап приготовления 3
Кальмары очистить, отварить в течении трех минут в кипящей подсоленной воде, остудить. Удалить хитиновый стержень.
Этап приготовления 4
Тубу кальмара поставить в стакан и наполнить подготовленным фаршем.
Этап приготовления 5
Поставить нафаршированные кальмары в холодильник на час или больше, при подаче нарезать кольцами.
Пищевая ценность
- Калории: 117.81 ккал.
- Жиры: 10.60 г.
- Углеводы: 2.06 г.
- Белок: 15.06 г.
- Порция: 100 грамм