Простой рецепт из морепродуктов - Паста с кальмарами в сливочном соусе
Для любителей морепродуктов предлагаем приготовить пасту с кальмарами в сливочном соусе по рецепту из нашего Журнала. Блюдо готовится 20 минут и очень просто. Результат очень вкусный. Следите за фигурой и здоровьем, этот рецепт для вас.
Ингредиенты
паста - 200 г.,
чеснок - 3 зубчика,
кальмары консервированные - 100 г.,
петрушка зелень - 1 пучок,
лук репчатый - 1 шт.,
сливочное масло - 30 г.,
сливки 23% - 100 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
сыр твердый - 30 г.
чеснок - 3 зубчика,
кальмары консервированные - 100 г.,
петрушка зелень - 1 пучок,
лук репчатый - 1 шт.,
сливочное масло - 30 г.,
сливки 23% - 100 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло растительное - 2 ст. л.,
сыр твердый - 30 г.
Этап приготовления 1
Отвариваем пасту в подсоленной воде до состояния альденте. Тонко, полукольцами, нарезаем лук и мелко режем чеснок. Нелишним будет напомнить, что предварительно овощи чистим, зелень хорошо промываем и обсушиваем.
Этап приготовления 2
Зелень режем мелко, кальмары достаем из банки и нарезаем соломкой. Ставим на огонь глубокую сковороду, кладем оба вида масла, обжариваем лук и чеснок.
Этап приготовления 3
Как только лук стал прозрачным, добавляем кальмары, перемешиваем и держим на огне пару минут, затем добавляем сливки и натертый на мелкой терке сыр.
Этап приготовления 4
Хорошо перемешиваем, пару минут держим на огне, добавляем зелень, перемешиваем, добавляем пасту, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Держим на огне еще минут 5. Простое блюдо из морепродуктов, паста с кальмарами в сливочном соусе готова!
Пищевая ценность
- Калории: 252.35 ккал.
- Жиры: 11.99 г.
- Углеводы: 27.15 г.
- Белок: 8.88 г.
- Порция: 100 грамм