Креветки в кляре - рецепт блюда из морепродуктов
Креветки в кляре очень вкусное блюдо, конечно не дешевое, но иногда можно себя побаловать, да и для здоровья полезно хотя бы раз в неделю есть морепродукты. Готовить креветки в кляре просто и быстро, как многое из нашего журнала рецептов.
Ингредиенты
креветки - 15 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
мука рисовая - 5 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
перец черный - 1 щепотка,
паприка - 1 щепотка,
масло оливковое - 3 ст. л.,
яйцо куриное - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика,
мука рисовая - 5 ст. л.,
соль - 0.5 ч. л.,
перец черный - 1 щепотка,
паприка - 1 щепотка,
масло оливковое - 3 ст. л.,
яйцо куриное - 1 шт.
Этап приготовления 1
Креветки предварительно следует отварить в подсоленной воде, минут 10. Пока креветки варятся почистить и мелко порезать чеснок.
Этап приготовления 2
Вынуть креветки из воды, дать остыть и почистить.
Этап приготовления 3
Яйцо взбиваем с черным молотым перцем и паприкой. Складываем креветки в яичную смесь.
Этап приготовления 4
В тарелку насыпаем рисовую муку. Сковороду ставим на огонь и наливаем небольшое количество оливкового масла. Каждую креветку, обваливаем в рисовой муке и обжариваем в разогретом оливковом масле с двух сторон по 2 минуты с каждой. В конце добавляем чеснок. Креветки в кляре готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 222.37 ккал.
- Жиры: 13.87 г.
- Углеводы: 12.89 г.
- Белок: 11.34 г.
- Порция: 100 грамм