Малиновая хреновина - рецепт оригинального соуса
Казалось бы не сочетаемые продукты дают иногда неожиданный, оригинальный, интересный результат. Так вот, предлагаемый рецепт соуса из малины и хрена именно такой - острый, сладкий, слегка кисловатый. Может быть у вас возникнут еще какие нибудь ассоциации. Соус очень хорош к мясу, рыбе, птице. Готовим малиновую хреновину вместе с нашим Журналом.
Ингредиенты
корень хрена - 200г.,
малина - 200 г.,
сахар - 3 ст.л.,
уксус винный или яблочный -1 ст.л.
малина - 200 г.,
сахар - 3 ст.л.,
уксус винный или яблочный -1 ст.л.
Этап приготовления 1
Собираем, моем и просушиваем малину. Хрен чистим.
Этап приготовления 2
Хрен нарезаем на кусочки, чтобы легче было измельчать в блендере или мясорубкой.
Этап приготовления 3
Малину пюррируем блендером и, чтобы уменьшить количество косточек, можно протереть через сито. Смешиваем пюре малины, измельченный корень хрена, сахар и уксус. Раскладываем в чистые сухие банки, храним в холодильнике. Оригинальный соус, малиновая хреновина готов!
Пищевая ценность
- Калории: 19.00 ккал.
- Жиры: 0.00 г.
- Углеводы: 2.20 г.
- Белок: 0.90 г.
- Порция: 100 грамм