Соус майонез - рецепт без яиц
Майонез без яиц, предлагаем приготовить по этому рецепту, он будет ни чуть не хуже яичного, основой используем молоко.
Ингредиенты
молоко (свежее,3,5% комнатной температуры) - 100 мл.,
горчица (средней крепости) - 1/2 ч. л.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
масло растительное - 150 мл.,
соль - по вкусу,
перец белый - по вкусу.
горчица (средней крепости) - 1/2 ч. л.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
масло растительное - 150 мл.,
соль - по вкусу,
перец белый - по вкусу.
Этап приготовления 1
В молоко добавляем горчицу, Затем выжимаем сок лимона и все очень хорошо взбиваем блендером, чтобы получилась крепкая пена.
Этап приготовления 2
Не прекращая взбивать постепенно вводим растительное масло, добавляем соль и перец.
Этап приготовления 3
Переливаем готовый соус в подходящую ёмкость и ставим в холодильник, в нем еще более загустеет. Хранится дней 7. Соус майонез без яиц готов!
Пищевая ценность
- Калории: 541.02 ккал.
- Жиры: 57.86 г.
- Углеводы: 3.63 г.
- Белок: 1.70 г.
- Порция: 100 грамм