Салат Тбилиси - рецепт грузинской кухни для настоящих мужчин
Салат Тбилиси - прекрасный выбор для тех, кто ценит силу, вкус и характер, т.е для настоящих мужчин. Вкус салата мощный, насыщенный и запоминающийся, как и большинство блюд Грузинской кухни. Вареная говядина дарит заряд энергии, красная фасоль добавляет сытости, а болгарский перец - свежести. Грецкие орехи делают его хрустящим, чеснок ароматным, подчеркивая мужской характер блюда. Красный лук и кинза добавляют остроты и яркости, а красный жгучий перец бросает вызов вашим вкусовым рецепторам. Заправленный оливковым маслом и красным винным уксусом, этот салат - идеальный баланс силы и изысканности. Салат "Тбилиси", приготовленный по рецепту из нашего Журнала - для настоящих мужчин, которые знают толк в еде и жизни. А готовить его можно не только к 23 февраля, но к любому празднику или просто к ужину с любимой семьей.
Ингредиенты
вареная говядина - 200 г.,
красная фасоль - 100 г.,
болгарский перец -1 шт.,
грецкие орехи - 50 г.,
чеснок - 2 зубчика,
красный лук - 1 шт.,
кинза - 10 г.,
соль - по вкусу,
красный жгучий перец - 1 г.,
оливковое масло - 2 ст. л.,
хмели-сунели - по вкусу,
винный уксус красный - 2 ст. л.
красная фасоль - 100 г.,
болгарский перец -1 шт.,
грецкие орехи - 50 г.,
чеснок - 2 зубчика,
красный лук - 1 шт.,
кинза - 10 г.,
соль - по вкусу,
красный жгучий перец - 1 г.,
оливковое масло - 2 ст. л.,
хмели-сунели - по вкусу,
винный уксус красный - 2 ст. л.
Этап приготовления 1
Подготовить ингредиенты для салата Тбилиси. Говядину и фасоль надо отварить заранее. Фасоль можно взять и консервированную. Овощи и зелень промыть и обсушить. Орехи слегка подсушить на сковороде.
Этап приготовления 2
Отварную говядину и болгарский нарезать соломкой. Тонко полукольцами нарезать красный лук, затем залить его небольшим количеством уксуса и отставить на полчаса. Мелко порубить кинзу, жгучий перец и грецкий орех.
Этап приготовления 3
Сложить подготовленные ингредиенты в миску подходящего размера и добавить пропущенный через пресс чеснок.
Этап приготовления 4
Для заправки смешать оливковое масло, винный уксус, соль и хмели-сунели.
Этап приготовления 5
Заправить салат подготовленной заливкой и переложить в салатник. Можно дать ему немного настояться, тогда он станет еще вкуснее. Салат Тбилиси готов!
Пищевая ценность
- Калории: 208.28 ккал.
- Жиры: 12.42 г.
- Углеводы: 11.63 г.
- Белок: 12.59 г.
- Порция: 100 грамм