Салат из мидий - рецепт для идеального ужина
Покупаем маринованные мидии, это теперь не редкость на полках супермаркетов, а так же яйца, листья салата и остальное, по списку. Готовим очень полезный салат из маринованных мидий. Салат богат полезным низкокалорийным белком мидий и яиц, в нем достаточно зелени, а количество майонеза можно уменьшить или увеличить по своему вкусу. Для ужина этот рецепт от нашего Журнала просто идеален. Времени на приготовление требуется немного, процесс тоже очень прост, а результат вас порадует.
Ингредиенты
мидии консервированные - 50-60 г.,
салат листовой - 1 пучок,
яйцо куриное отварное - 2 шт.,
сыр твердый - 50 г.,
майонез или сметана - 2 ч.л.,
соль и перец - по вкусу,
зеленый лук - 2-3 стебля,
чеснок - 2 зубочка.
салат листовой - 1 пучок,
яйцо куриное отварное - 2 шт.,
сыр твердый - 50 г.,
майонез или сметана - 2 ч.л.,
соль и перец - по вкусу,
зеленый лук - 2-3 стебля,
чеснок - 2 зубочка.
Этап приготовления 1
Отварим яйца для салата из консервированных мидий, заранее. Зелень промоем и просушим. Сыр натрем на мелкой терке, зеленый лук мелко нарежем. Салат можно собирать по разному, либо красиво выложить, как у нас в рецепте, а можно просто перемешать в сервировочном блюде. Мы же выложим листья салата на красивую тарелку.
Этап приготовления 2
Яйца очистим, нарежем дольками и разложим на листья салата. Затем, поверх яиц, распределим натертый на мелкой терке твердый сыр.
Этап приготовления 3
Добавим в салат консервированные мидии, мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, посолим и поперчим по вкусу, добавим немного майонеза, равномерно распределив его пятнышками по салату. Салат из консервированных мидий, для полезного ужина, готов!
Пищевая ценность
- Калории: 152.60 ккал.
- Жиры: 9.30 г.
- Углеводы: 6.40 г.
- Белок: 10.96 г.
- Порция: 100 грамм