Салат с ветчиной и маринованным огурцом - рецепт к ужину или на праздник
Салат с ветчиной, маринованным огурцом и сыром, очень простой, но сытный и вкусный. Пикантная заправка, с добавлением к обычному майонезу и сметане, зернистой горчицы и чеснока, придает ему остроту и некоторую пикантность. Рецепт такого салата от нашего Журнала пригодится и на ужин, и на праздничный стол, например в предстоящие новогодние праздничные дни.
Ингредиенты
ветчина - 50 г.,
огурец маринованный (небольшой) - 1 шт.,
сыр твердый - 30 г.,
лук репчатый - 0,5 шт.,
майонез - 1 ст. л.,
сметана - 1 ст. л.,
горчица зернистая - 1 ч. л.,
чеснок - 1 зуб.,
сок лимонный - 1 ч. л.,
укроп - 1 веточ.,
петрушка - 1 веточ.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
огурец маринованный (небольшой) - 1 шт.,
сыр твердый - 30 г.,
лук репчатый - 0,5 шт.,
майонез - 1 ст. л.,
сметана - 1 ст. л.,
горчица зернистая - 1 ч. л.,
чеснок - 1 зуб.,
сок лимонный - 1 ч. л.,
укроп - 1 веточ.,
петрушка - 1 веточ.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу.
Этап приготовления 1
Для начала приготовим заправку для салата. Майонез, сметану, горчицу в зернах выложим в емкость подходящего размера. Добавим лимонный сок.
Этап приготовления 2
Выдавим к остальным ингредиентам заправки, очищенный чеснок и перемешаем.
Этап приготовления 3
Чтобы салат был не только вкусным, но и красивым, ингредиенты нарезаем соломкой. Сначала лук и маринованный огурец.
Этап приготовления 4
Затем ветчину.
Этап приготовления 5
Сыр трем на крупной терке, промытую и просушенную зелень мелко режем. Соединяем все ингредиенты салата в тарелке и заправляем подготовленным соусом. Салат с ветчиной, маринованным огурцом и сыром, готов!
Пищевая ценность
- Калории: 149.88 ккал.
- Жиры: 11.66 г.
- Углеводы: 4.80 г.
- Белок: 6.98 г.
- Порция: 100 грамм