Салат из куриной печени - очень вкусный рецепт

Салат из куриной печени - очень вкусный рецепт
Салат из куриной печени, выложенный слоями не только красивый, но и очень вкусный. Сочный, питательный, его можно приготовить как к празднику, так и обычному ужину. Салат можно сделать заранее, он будет еще сочнее и, соответственно, вкуснее. В нашем Журнале есть несколько рецептов салата из куриной печени, вы можете выбрать по своему вкусу.

Ингредиенты

печень куриная - 450 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
масло растительное - для обжарки овощей,
морковь - 1 шт.,
огурец соленый - 4 шт.,
яйцо куриное - 3 шт.,
сыр твердый - 120 г.,
майонез - по вкусу,
чеснок - по вкусу .
Этап приготовления 1 Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить.Куриную печень отварить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить.
Этап приготовления 2 Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить лук до прозрачности в небольшом количестве растительного масла, затем добавить натертую морковь и также обжарить до мягкости.Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Обжарить лук до прозрачности в небольшом количестве растительного масла, затем добавить натертую морковь и также обжарить до мягкости.
Этап приготовления 3 К майонезу добавить измельченный в чеснокодавилке чеснок.К майонезу добавить измельченный в чеснокодавилке чеснок.
Этап приготовления 4 Охлажденную куриную печень натереть на крупной терке и выложить первый слой салата. Смазать майонезом с чесноком.Охлажденную куриную печень натереть на крупной терке и выложить первый слой салата. Смазать майонезом с чесноком.
Этап приготовления 5 Далее салат собираем слоями, на печень кладем слой из обжаренных овощей, слегка смазываем майонезом, затем слой из натертого на крупной терке огурца, снова немного майонеза, затем яйцо, майонез, сыр, и то и другое натереть на крупной терке. Даем салату настояться пару часов или даже сутки. Салат из куриной печени готов!Далее салат собираем слоями, на печень кладем слой из обжаренных овощей, слегка смазываем майонезом, затем слой из натертого на крупной терке огурца, снова немного майонеза, затем яйцо, майонез, сыр, и то и другое натереть на крупной терке. Даем салату настояться пару часов или даже сутки. Салат из куриной печени готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 350.18 ккал.
  • Жиры: 19.77 г.
  • Углеводы: 6.25 г.
  • Белок: 35.99 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад