Салат из свеклы и грибов - рецепт простого низкокалорийного ужина
Вкусный, полезный, сытный, достаточно низкокалорийный - салат из свеклы и грибов. Свекла благотворно влияет на пищеварение, а грибы и зеленый горошек богаты белком, что не даст организму заскучать от недоедания. Этот рецепт из нашего Журнала позволит вам просто и быстро приготовить к ужину салат, который прекрасно насытит и не перегрузит организм перед ночным отдыхом.
Ингредиенты
свекла вареная - 1 шт.,
шампиньоны - 3 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
зеленый горошек консервированный - 5 ст.л.,
растительное масло для жарки - 30 мл.,
соль - 1 щепотка,
перец черный молотый - по вкусу.
шампиньоны - 3 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
зеленый горошек консервированный - 5 ст.л.,
растительное масло для жарки - 30 мл.,
соль - 1 щепотка,
перец черный молотый - по вкусу.
Этап приготовления 1
Свеклу варим или запекаем заранее. Шампиньоны чистим.
Этап приготовления 2
Мелко режем лук и шампиньоны. Обжариваем до готовности (полного выпаривания жидкости) в растительном масле.
Этап приготовления 3
Свеклу трем на крупной терке и соединяем с зеленым горошком, жареными грибами и свеклой.
Этап приготовления 4
Солим, перчим и перемешиваем, заправлять ничем не надо, достаточно масла в обжаренных грибах. Низкокалорийный салат из свеклы и грибов готов!
Пищевая ценность
- Калории: 95.37 ккал.
- Жиры: 5.77 г.
- Углеводы: 8.54 г.
- Белок: 2.70 г.
- Порция: 100 грамм