Рецепт простого и легкого салата из свежей капусты

Рецепт простого и легкого салата из свежей капусты
Предлагаю приготовить по рецепту из нашего Журнала очень простой и при этом очень полезный салат из свежей капусты и огурцов, тоже свежих. Если вы любите мясные блюда, то такой салат будет прекрасным гарниром, ведь общеизвестно, что мясо надо прятать в овощах, чтобы сохранить здоровье. Готовить его недолго, свежая капуста и огурцы есть на прилавках магазинов круглый год, так что с приготовлением не будет сложностей.

Ингредиенты

капуста белокочанная - 500 гр.,
огурец свежий - 200 гр.,
зелень - 1/2 пучок,
сок лимона - по вкусу,
соль - по вкусу,
оливковое масло - 1-2 ст.л.
Этап приготовления 1 Овощи выбираем красивые, чтобы в салате они хрустели и приятно пахли. Капусту тонко шинкуем.Овощи выбираем красивые, чтобы в салате они хрустели и приятно пахли. Капусту тонко шинкуем.
Этап приготовления 2 Нашинкованную капусту слегка солим и приминаем, сбрызгиваем лимонным соком.Нашинкованную капусту слегка солим и приминаем, сбрызгиваем лимонным соком.
Этап приготовления 3 Огурец режем соломкой. Добавляем к капусте.Огурец режем соломкой. Добавляем к капусте.
Этап приготовления 4 Последний ингредиент - зелень можно измельчить ножом, а можно порвать руками. Добавляем его в салат.Последний ингредиент - зелень можно измельчить ножом, а можно порвать руками. Добавляем его в салат.
Этап приготовления 5 Перемешиваем и сбрызгиваем оливковым маслом. Полезный салат из свежей капусты и огурцов готов!Перемешиваем и сбрызгиваем оливковым маслом. Полезный салат из свежей капусты и огурцов готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 72.61 ккал.
  • Жиры: 5.67 г.
  • Углеводы: 4.20 г.
  • Белок: 1.33 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад