Салат с печенью трески, авокадо и каперсами - рецепт на праздник
Салат с печенью трески традиционно готовим с яйцами, но вот, порывшись в недрах интернета, нашла интересный, не приевшийся по составу салат с печенью трески. Ингредиенты, помимо печени - авокадо, свежий огурец, салат Айсберг, каперсы и заправка из горчицы и оливкового масла. Очень интересный рецепт, простой и в то же время, вполне праздничный и что немаловажно - ничего не надо варить, запекать или жарить. Пополняю коллекцию рецептов нашего Журнала этим салатиком.
Ингредиенты
авокадо - 1 шт.,
огурец - 1 шт.,
печень трески - 1 банка,
салат Айсберг - 1/4 шт.,
каперсы - 1 ст. л.,
горчица зернистая - 1 ч. л.,
сок лимонный - 1 ч. л.,
масло оливковое - 1 ст. л.
огурец - 1 шт.,
печень трески - 1 банка,
салат Айсберг - 1/4 шт.,
каперсы - 1 ст. л.,
горчица зернистая - 1 ч. л.,
сок лимонный - 1 ч. л.,
масло оливковое - 1 ст. л.
Этап приготовления 1
Очищенный авокадо режем кубиком. Свежий огурец режем небольшими кусочками.
Этап приготовления 2
Салат нарезаем соломкой. Печень трески - кубиком.
Этап приготовления 3
Соединяем все ингредиенты в сервировочном блюде, добавляем каперсы, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем горчицу в зернах и немного оливкового масла. Салат с печенью трески, авокадо и каперсами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 207.60 ккал.
- Жиры: 19.80 г.
- Углеводы: 3.50 г.
- Белок: 4.70 г.
- Порция: 100 грамм