Салат из говяжьей печени - рецепт на каждый день
Салат из говяжьей печени, приготовленный по этому рецепту, вкусный и очень сытный. Он будет очень хорошим ужином, обедом и на праздничном столе вполне уместен. Делаем его слоями с небольшим количеством майонеза. Рецепт очень простой, приправы используйте по вашему вкусу. Печень так же может быть не только говяжьей, свиная, куриная вполне подойдут.
Ингредиенты
печень говяжья - 300 г.,
картофель - 6 шт.,
морковь - 6-7 шт.,
маринованный огурец - 3 шт.,
сыр плавленный без добавок - 100 г.,
соль - по вкусу,
перец молотый черный - по вкусу,
майонез - по вкусу.
картофель - 6 шт.,
морковь - 6-7 шт.,
маринованный огурец - 3 шт.,
сыр плавленный без добавок - 100 г.,
соль - по вкусу,
перец молотый черный - по вкусу,
майонез - по вкусу.
Этап приготовления 1
Для начала, можно заранее, отварить овощи и печень. Сырок заморозить. Потом овощи почистить. Картофель натереть на крупной терке и разделить пополам. Морковь также на крупной терке. Печень так же натереть и разделить пополам. На сервировочное блюдо выложить слой из половины картофеля,посолить и поперчить, нанести тонкую сетку из майонеза
Этап приготовления 2
Теперь разложить слой из половины печени, снова посолить и поперчить, снова сеточка из майонеза. Очень тонко порезать огурец и половину выложить слоем на печень. Здесь майонез не наносить.
Этап приготовления 3
Теперь выложить слой натертой моркови. Снова тонкая сеточка майонеза. На морковь оставшуюся картошку, посолить, поперчить, сеточка из майонеза, на картофель снова печень, посолить и поперчить, нанести сеточку из майонеза. Затем слой из огурцов и завершаем слоем из мелко натертого плавленного сырка. Ставим салат в холодильник для пропитки. Перед подачей украшаем по своему вкусу и желанию.
Пищевая ценность
- Калории: 104.60 ккал.
- Жиры: 4.70 г.
- Углеводы: 6.10 г.
- Белок: 9.00 г.
- Порция: 100 грамм