Салат с хурмой и моцареллой - простой рецепт

Салат с хурмой и моцареллой - простой рецепт
Салат с хурмой и моцареллой можно отнести к разряду экзотических. Его стоит приготовить например, к празднику Новый год, когда принято есть ночью, что не полезно, но по привычке все это делают, так вот этот салат очень подойдет - выглядит празднично, готовить его не более 10 минут и калорий немного.

Ингредиенты

хурма - 1 шт.,
сыр моцарелла - 100 гр.,
оливки черные - горсть,
руккола - пучок,
масло оливковое - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
сок лимонный - по вкусу.
Этап приготовления 1 Хурму выбрать спелую, удалить косточки, если есть. Порезать кубиком. Рукколу промыть, просушить и порвать руками, выложить на дно сервировочного блюда. На рукколу выложить ломтики хурмы.Хурму выбрать спелую, удалить косточки, если есть. Порезать кубиком. Рукколу промыть, просушить и порвать руками, выложить на дно сервировочного блюда. На рукколу выложить ломтики хурмы.
Этап приготовления 2 Шарики моцареллы порвать руками и добавить к хурме.Шарики моцареллы порвать руками и добавить к хурме.
Этап приготовления 3 Теперь очередь оливок, если крупные, их можно порезать на несколько частей, мелкие можно разложить целиком.Теперь очередь оливок, если крупные, их можно порезать на несколько частей, мелкие можно разложить целиком.
Этап приготовления 4 Теперь надо поперчить, сбрызнуть маслом и лимонным соком. Салат с хурмой и моцареллой готов!Теперь надо поперчить, сбрызнуть маслом и лимонным соком. Салат с хурмой и моцареллой готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 90.00 ккал.
  • Жиры: 3.45 г.
  • Углеводы: 10.11 г.
  • Белок: 6.11 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад