Салат Рыжик - легкий рецепт
Много вариантов этого салата существует, обязательное присутствие в нем чего ни будь оранжевого и обуславливает его название Рыжик. В предлагаемом рецепте используем морковь для рыжего цвета, для вкуса и сытности добавляем колбасу. Кукуруза и лук прекрасно дополняют и придают некоторую пикантность. Салат хорош на ужин и, так как для него ничего не надо предварительно варить, то такой салат очень подойдет когда "гости на пороге", можно быстро настрогать ингредиенты и соединить все майонезом.
Ингредиенты
лук репчатый - 1 шт.,
морковь (средних) - 2 шт.,
кукуруза консервированная - 1 бан.,
колбаса (полукопченая) - 200 г.,
майонез - по вкусу ,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
морковь (средних) - 2 шт.,
кукуруза консервированная - 1 бан.,
колбаса (полукопченая) - 200 г.,
майонез - по вкусу ,
соль - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Этап приготовления 1
Лук нарезаем тонко полукольцами и обжариваем в растительном масле до прозрачности. Даем остыть.
Этап приготовления 2
Морковь трем на крупной терке. В сервировочное блюдо выкладываем лук, добавляем к нему натертую морковь.
Этап приготовления 3
Теперь очередь кукурузы.
Этап приготовления 4
Колбасу нарезаем тонко соломкой. Добавляем.
Этап приготовления 5
Соединяем все майонезом.
Пищевая ценность
- Калории: 201.40 ккал.
- Жиры: 7.60 г.
- Углеводы: 25.70 г.
- Белок: 7.90 г.
- Порция: 100 грамм