Рецепт салата из куриных желудков
Простой салат в котором морковь, лук и отварные куриные желудки. Очень бюджетно. Можно прекрасно поужинать и не набрать лишних калорий. Салат готовим заранее, он должен настояться и этом тоже его плюс.
Ингредиенты
желудки куриные - 500 г.,
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
соевый соус - 1 ст. л.,
уксус (6%) - 100 г.,
масло растительное - 5 ст. л.,
кориандр (молотый) - 1 ч. л.,
перец красный жгучий (молотый) - 1 ч. л.,
соль - по вкусу.
лук репчатый - 2 шт.,
морковь - 1 шт.,
соевый соус - 1 ст. л.,
уксус (6%) - 100 г.,
масло растительное - 5 ст. л.,
кориандр (молотый) - 1 ч. л.,
перец красный жгучий (молотый) - 1 ч. л.,
соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Почистить и хорошенько промыть куриные желудки. Отварить до готовности в подсоленной воде. Репчатый лук, конечно почистить, нарезать тонкими полукольцами.
Этап приготовления 2
Морковь порезать тонкой соломкой. Остудить желудки и порезать тонкими пластинами.
Этап приготовления 3
Соединить все ингредиенты и добавить специи, соевый соус. Раскалить растительное масло на сковороде и залить салат. Сложить в емкость, плотно закрыть и поставить в холодильник на ночь. На следующий день можно есть.
Пищевая ценность
- Калории: 150.12 ккал.
- Жиры: 10.45 г.
- Углеводы: 2.91 г.
- Белок: 11.41 г.
- Порция: 100 грамм