Рецепт салата - Грибы под шубой

Рецепт салата - Грибы под шубой
Предлагаем приготовить салат из жареных грибов. Ингредиенты выкладываем слоями и пропитываем майонезом. Салат получается сочным и, конечно же, вкусным. Приятно разнообразит стол как на праздник, так и для повседневного меню.

Ингредиенты

яйцо (отварное) - 2 шт.,
картофель (отварной) - 2 шт.,
лук белый - 1 шт.,
шампиньоны - 8 штук,
уксус бальзамический - 1 ст.лож.,
сахар - щепотка,
огурец маринованный - 2 шт.,,
сыр твердый - 100 гр.,
майонез - по вкусу,
масло оливковое - для обжарки.
Этап приготовления 1 Шампиньоны и лук мелко порезать. Обжарить в разогретом оливковом масле до готовности грибов и лука. В конце влить уксус и добавить сахар и соль.Шампиньоны и лук мелко порезать. Обжарить в разогретом оливковом масле до готовности грибов и лука. В конце влить уксус и добавить сахар и соль.
Этап приготовления 2 Отваренный заранее картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем салата.Отваренный заранее картофель натереть на крупной терке и выложить первым слоем салата.
Этап приготовления 3 На картофель уложить слой обжаренных грибов и лука.На картофель уложить слой обжаренных грибов и лука.
Этап приготовления 4 Нанести слой майонеза и уложить слой из натертых на крупной терке маринованных огурцов.Нанести слой майонеза и уложить слой из натертых на крупной терке маринованных огурцов.
Этап приготовления 5 Отваренные яйца очистить и также натереть на крупной терке. Уложить на огурцы и завершить все слоем натертого на крупной терке сыра. Салату надо немного постоять, чтобы слои пропитались. Подаем салат украсив зеленью.Отваренные яйца очистить и также натереть на крупной терке. Уложить на огурцы и завершить все слоем натертого на крупной терке сыра. Салату надо немного постоять, чтобы слои пропитались. Подаем салат украсив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 148.71 ккал.
  • Жиры: 10.70 г.
  • Углеводы: 11.40 г.
  • Белок: 1.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад