Рецепт Салата Малахитовый браслет
Салат Малахитовый браслет отличает оригинальность подачи, по этому конечно, он будет очень хорош на праздничном столе. Ингредиенты привычные, а киви добавляет нежности и сочности. Майонез можно заменить йогуртом.
Ингредиенты
филе куриное - 300 г.,
орехи грецкие - 50 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
морковь (средние) - 2 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
майонез - 6 ст. л.,
киви - 6 шт.
орехи грецкие - 50 г.,
яйцо куриное - 3 шт.,
морковь (средние) - 2 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
майонез - 6 ст. л.,
киви - 6 шт.
Этап приготовления 1
Орехи грецкие подсушить в духовке. Порезать на небольшие кусочки. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и порезать мелким кубиком. Отварить яйца, морковь. Для сервировки салат надо уложить кольцом, для этого в сервировочном блюде, для отверстия, посередине поставить стакан. По кругу уложить первый слой салата из куриного филе. Слегка смазать майонезом.
Этап приготовления 2
Следующий слой из грецких орехов, а на него уложить слой натертых на крупной терке яиц. Морковь натереть на средней терке и уложить на слой из яиц, снова смазать майонезом. Следующий слой из натертого сыра.
Этап приготовления 3
Салат уплотнить легким нажатием по периметру. Поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей очистить киви и нарезать очень тонкими пластинами. Уложить по периметру внахлест. Салат Малахитовый браслет готов!
Пищевая ценность
- Калории: 133.80 ккал.
- Жиры: 6.30 г.
- Углеводы: 2.70 г.
- Белок: 15.40 г.
- Порция: 100 грамм