Рецепт салата Принц, с говядиной, сыром и грецкими орехами
Салат Принц с говядиной, сыром и грецкими орехами вкусное украшение праздничного стола.
Ингредиенты
отварная говядина - 400 гр.,
маринованные огурцы - 4-5 шт.,
сыр - 200 гр.,
яйца - 4 шт.,
ядра грецких орехов - 100 гр.,
для соуса
майонез - 100 гр.,
сметана - столько же,
лимонный сок - 0,5 ч.л.,
готовая горчица - 0,5 ч.л.,
чесночные зубчики - 2-3 шт.,
перец, соль - по вкусу,
листья салата для подачи.
маринованные огурцы - 4-5 шт.,
сыр - 200 гр.,
яйца - 4 шт.,
ядра грецких орехов - 100 гр.,
для соуса
майонез - 100 гр.,
сметана - столько же,
лимонный сок - 0,5 ч.л.,
готовая горчица - 0,5 ч.л.,
чесночные зубчики - 2-3 шт.,
перец, соль - по вкусу,
листья салата для подачи.
Этап приготовления 1
Говядину (вырезку) отвариваем заранее. Сыр трем на крупной терке, огурец режем тонкой соломкой.
Этап приготовления 2
Для заправки смешиваем сметану с майонезом. Добавляем остальные ингредиенты и очень хорошо перемешиваем. Орехи подсушиваем на сковороде и измельчаем блендером.
Этап приготовления 3
Формируем салат. На листья салата выкладываем слой говядины и обильно смазываем подготовленным соусом.
Этап приготовления 4
Следующий слой будет из сыра, на него наносим сетку из соуса. Затем слой огурцов и снова покрываем соусом. Завершаем салат слоем орехов. Салат Принц с говядиной, сыром и грецкими орехами готов!
Пищевая ценность
- Калории: 214.90 ккал.
- Жиры: 18.18 г.
- Углеводы: 2.84 г.
- Белок: 10.24 г.
- Порция: 100 грамм