Рецепт салата из куриной печени с грушей и пармезаном
Этот салат может стать любимым праздничным блюдом. Изысканный вкус оставит приятные воспоминания и заставит готовить его вновь и вновь.
Ингредиенты
салат корн - 80 г.,
вешенки - 200 г.,
куриная печень - 350 г.,
груши - 1 шт.,
пармезан - 50 г.,
гранатовый сироп - 1 ст. л.,
оливковое масло - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
вешенки - 200 г.,
куриная печень - 350 г.,
груши - 1 шт.,
пармезан - 50 г.,
гранатовый сироп - 1 ст. л.,
оливковое масло - 3 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовить салат и грибы.
Этап приготовления 2
Печень очистить от пленок и каких либо темных пятен. Порезать на крупные кусочки. Грибы так же крупно порезать.
Этап приготовления 3
Обжарить грибы до готовности. Печень обжарить в растительном масле минут 5. Поперчить.
Этап приготовления 4
Грушу порезать очень тонкими пластинами при помощи овощерезки. Подготовить заправку из грантового сиропа и оливкового масла.
Этап приготовления 5
Салат порвать крупно и выложить на сервировочное блюдо. Добавить остальные ингредиенты, полить заправкой, если надо, посолить. При помощи овощерезки нарезать тонкие слайсы пармезана и раскидать по поверхности салата. Салат из куриной печени с грушей и пармезаном готов!
Пищевая ценность
- Калории: 144.54 ккал.
- Жиры: 8.68 г.
- Углеводы: 10.18 г.
- Белок: 6.27 г.
- Порция: 100 грамм