Рецепт салата Муравейник

Рецепт салата Муравейник
Красивый и вкусный салат можно приготовить к праздничному столу. Ингредиенты кладем слоями в виде горки, завершаем салат тонко нарезанным обжаренным картофелем, вокруг посыпаем зеленью вот и муравейник в травке на лугу готов.

Ингредиенты

мясо отварной курицы - 200 г.,
огурец свежий - 2 шт.,
помидор свежий - 1-2 шт.,
картофель - 2 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
чеснок - 1-2 зубчика,
соль, перец черный молотый - по вкусу,
растительное масло рафинированное - 3 ст. л.,
зелень укропа измельченная - 2 ст. л.,
майонез - по вкусу.
Этап приготовления 1 Картофель нарезать соломкой с помощью терки для моркови по корейски. Промыть проточной водой и обсушить на бумажной салфетке.Картофель нарезать соломкой с помощью терки для моркови по корейски. Промыть проточной водой и обсушить на бумажной салфетке.
Этап приготовления 2 Картофель обжарить в растительном масле небольшими порциями, не солить и перемешивать при обжарке. Выложить на салфетку, чтобы промакнуть лишний жир и отставить на время. Отваренное заранее куриное мясо разорвать на длинные волокна и выложить слоем на дно сервировочного блюда, поперчить и посолить по вкусу. Сделать сетку из майонеза.Картофель обжарить в растительном масле небольшими порциями, не солить и перемешивать при обжарке. Выложить на салфетку, чтобы промакнуть лишний жир и отставить на время. Отваренное заранее куриное мясо разорвать на длинные волокна и выложить слоем на дно сервировочного блюда, поперчить и посолить по вкусу. Сделать сетку из майонеза.
Этап приготовления 3 Свежий огурец и помидоры порезать тонкой соломкой. На мясо выложить слой огурца, провести сетку из майонеза. Затем слой соломки из помидоров и снова майонез.Свежий огурец и помидоры порезать тонкой соломкой. На мясо выложить слой огурца, провести сетку из майонеза. Затем слой соломки из помидоров и снова майонез.
Этап приготовления 4 Сыр натереть на крупной терке и выложить очередной слой и опять немного майонеза.Сыр натереть на крупной терке и выложить очередной слой и опять немного майонеза.
Этап приготовления 5 Повторить все слои, но в меньшем количестве, таким образом получится небольшая горка. Затем выложить слой жареного картофеля горкой и по периметру посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат Муравейник готов!Повторить все слои, но в меньшем количестве, таким образом получится небольшая горка. Затем выложить слой жареного картофеля горкой и по периметру посыпать мелко нарезанной зеленью. Салат Муравейник готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 235.41 ккал.
  • Жиры: 7.92 г.
  • Углеводы: 30.21 г.
  • Белок: 12.63 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад