Рецепт овощного салата с авокадо и оливками
Салат из овощей не такая уж редкость, но разнообразить привычные сочетания можно добавив экзотические фрукты, маслины и т.д. В нашем рецепте используем авокадо и оливки без косточек. Заправка самая обыкновенная - оливковое или другое растительное масло. Салат следует делать перед подачей, иначе он будет не таким нежным и свежим.
Ингредиенты
авокадо - 1 шт.,
оливки - 80 г.,
лук красный - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
масло растительное - 1 ст.л.,
сок лимона - 1-2 ч.л.,
соль, черный молотый перец - по вкусу,
свежая петрушка - по вкусу.
оливки - 80 г.,
лук красный - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
масло растительное - 1 ст.л.,
сок лимона - 1-2 ч.л.,
соль, черный молотый перец - по вкусу,
свежая петрушка - по вкусу.
Этап приготовления 1
Красный лук мелко порезать и ошпарить, чтобы удалить лишнюю горечь. Перец порезать мелким кубиком, также мелко нарезать петрушку.
Этап приготовления 2
Мелко нарезать оливки, если они крупные и так же авокадо.
Этап приготовления 3
Соединить все составные части салата, посолить и поперчить. Заправить растительным малом и на стол. Салат овощной с авокадо и оливками готов!
Пищевая ценность
- Калории: 132.71 ккал.
- Жиры: 16.10 г.
- Углеводы: 8.38 г.
- Белок: 2.44 г.
- Порция: 100 грамм