Рецепт салата из брокколи и брынзы с орехами

Рецепт салата из брокколи и брынзы с орехами
Салат из брокколи и брынзы с орехами настоящий кладезь полезных для организма веществ. Главное, не переварить брокколи и тогда этот салат по нашему рецепту будет вашим любимым.

Ингредиенты

брокколи свежая - 500 г.,
брынза - 100 г.,
орехи - 2 горсти,
лимонный сок - по вкусу,
соль - по вкусу,
оливковое масло - по вкусу,
вишня вяленая - 2 горсти.
Этап приготовления 1 Брокколи разобрать на соцветия и ошпарить кипятком, добавить соль и немного бланшировать (около 3-х минут). Выключить огонь, слить воду и обдать кипятком, для сохранения цвета.Брокколи разобрать на соцветия и ошпарить кипятком, добавить соль и немного бланшировать (около 3-х минут). Выключить огонь, слить воду и обдать кипятком, для сохранения цвета.
Этап приготовления 2 Бринзу нарезать некрупным кубиком, добавить к брокколи, орехи обжарить и добавить в салат.Бринзу нарезать некрупным кубиком, добавить к брокколи, орехи обжарить и добавить в салат.
Этап приготовления 3 Выжать сок лимона и мешать с оливковым маслом. Добавить к салату вишню и заправить лимонным соком с маслом. Готово!Выжать сок лимона и мешать с оливковым маслом. Добавить к салату вишню и заправить лимонным соком с маслом. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 185.80 ккал.
  • Жиры: 11.06 г.
  • Углеводы: 8.32 г.
  • Белок: 12.92 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад