Блюдо из птицы - Плов с бедрышками индейки
Вкусным, наваристым, сытным и очень аппетитным получается плов из бедра индейки. Приготовьте это блюдо из птицы по нашему простому рецепту!Чаще многие российские хозяйки готовят плов из свинины или курицы, реже – из говядины или баранины. Иногда в качестве мясного компонента для этого восточного блюда используются субпродукты. А мы сегодня предлагаем обратить ваше внимание на мясо индейки.
Низкокалорийное, легкоусвояемое мясо индейки становится все более популярным. Сегодня филе грудки, крылья, бедро и другие части индейки продаются практически в каждом крупном супермаркете. Стоимость этой птицы, безусловно, выше, чем курицы. Но оно того стоит. У индейки более насыщенный вкус, который иногда даже сравнивают со свининой. Блюда из нее получаются, таким образом, очень вкусными и создают ощущение сытости, но калорий в такой еде гораздо меньше, чем в приготовленной из других видов мяса.
Низкокалорийное, легкоусвояемое мясо индейки становится все более популярным. Сегодня филе грудки, крылья, бедро и другие части индейки продаются практически в каждом крупном супермаркете. Стоимость этой птицы, безусловно, выше, чем курицы. Но оно того стоит. У индейки более насыщенный вкус, который иногда даже сравнивают со свининой. Блюда из нее получаются, таким образом, очень вкусными и создают ощущение сытости, но калорий в такой еде гораздо меньше, чем в приготовленной из других видов мяса.
Ингредиенты
морковь, 3 шт.
чеснок, 3 зубчика
помидор, 2 шт.
индейка, 1 бедро
луковица, 1 шт.
рис, (басмати)
растительное масло
тимьян
перец, (смесь перцев)
соль
чеснок, 3 зубчика
помидор, 2 шт.
индейка, 1 бедро
луковица, 1 шт.
рис, (басмати)
растительное масло
тимьян
перец, (смесь перцев)
соль
Этап приготовления 1
Разделать бедро индейки на некрупные кусочки по 2-3см, обжарить в глубокой сковороде или казане на сильном огне на растительном масле.Лук и морковь мелко нарезать, добавить к индейке, обжаривать еще 5-7мин, добавив также специи – сухой тимьян, перец, соль и др. по вкусу.
Этап приготовления 2
Мелко нарезать помидоры, добавить к мясу с овощами, жарить еще 2-3мин на сильном огне.Всыпать сухой рис – такое количество, чтобы он на 1-2см покрыл мясо с овощами.Этап приготовления 3
Влить к продуктам кипяток – чтобы он был выше уровня риса на 1см, подсолить, вставить в слой риса очищенные зубчики чеснока, накрыть посуду крышкой и томить плов на слабом огне 40мин.Этап приготовления 4
Перемешать готовый плов из бедра индейки, подать к столу горячим. Готово!Пищевая ценность
- Калории: 167.52 ккал.
- Жиры: 4.00 г.
- Углеводы: 19.05 г.
- Белок: 9.72 г.