Рецепт приготовления фрикаделек из курицы со сливками
Фрикадельки из курицы со сливками очень сытное блюдо из птицы, которое пригодится на ужин для всей семьи, а также для гостей. Диетическое куриное мясо пропитанное сливками, приготовленное по этому рецепту, становится еще более нежным и сочным. Выглядит блюдо красиво и даже празднично.
Ингредиенты
куриное филе - 700 г,
лук репчатый - 170 г,
пшеничные отруби - 2 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
молоко - 50 мл,
сливки - 200 мл,
пармезан - по вкусу,
петрушка - по вкусу
лук репчатый - 170 г,
пшеничные отруби - 2 ст.л.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
молоко - 50 мл,
сливки - 200 мл,
пармезан - по вкусу,
петрушка - по вкусу
Этап приготовления 1
Филе измельчаем в блендере и добавляем лук, который также измельчаем.
Этап приготовления 2
В полученный фарш добавить все специи, посолить и еще раз хорошо смешать. Затем молоко и пшеничные отруби и снова перемешать.
Этап приготовления 3
Из полученной массы сформировать фрикадельки, которые выложить в форму для запекания.
Этап приготовления 4
Мелко нарезать петрушку и добавить к фрикаделькам.
Этап приготовления 5
Заливаем фрикадельки сливками и посыпаем мелко натертым пармезаном и отправляем в разогретую до 180о духовку на 40 минут. Фрикадельки из курицы со сливками готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 173.13 ккал.
- Жиры: 11.78 г.
- Углеводы: 7.10 г.
- Белок: 9.59 г.
- Порция: 100 грамм