Запеканка из курицы и цветной капусты - простой рецепт простого блюда
Пополним коллекцию рецептов запеканок нашего Журнала. Приготовим полезную, почти диетическую и, конечно же, вкусную запеканку из куриного филе и цветной капусты. Займет 60 минут, но все получится очень просто и достаточно быстро.
Ингредиенты
филе куриное - 400 г.,
капуста цветная - 1 кг.,
сыр - 400 г.,
сливки 10% - 250 мл
яйцо куриное - 3 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
паприка - по вкусу,
масло растительное - 3 ст.л.,
чеснок - 3 зуб.
капуста цветная - 1 кг.,
сыр - 400 г.,
сливки 10% - 250 мл
яйцо куриное - 3 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный - по вкусу,
паприка - по вкусу,
масло растительное - 3 ст.л.,
чеснок - 3 зуб.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты для запеканки из курицы и цветной капусты. Для приготовление необходимо взять куриное филе из любой части птицы. Цветную капусту приобрести без темных пятен и вялости. Сначала филе нарезаем тонкими пластинами или соломкой.
Этап приготовления 2
Мелко режем очищенный чеснок и добавляем к филе, перчим, добавляем паприку и растительное масло, перемешиваем и отставляем замариноваться минут на 5. Затем обжариваем филе, также минут 5-6.
Этап приготовления 3
Как только мясо изменит цвет, снимаем с огня и солим по вкусу. Цветную капусту разбираем на соцветия и опускаем в кипящую соленую воду, варим около 5 минут и охлаждаем в холодной воде.
Этап приготовления 4
Откидываем капусту на дуршлаг. В отдельной посуде смешиваем яйцо, сливки, которые также солим и перчим по вкусу. Сыр трем на средней терке.
Этап приготовления 5
В форму для запекания выкладываем соцветия цветной капусты между ними раскладываем обжаренное филе курицы. Заливаем сливками и присыпаем сверху натертым сыром. Отправляем в разогретую до 180о духовку на 30 минут. Запеканка из курицы и цветной капусты готова!
Пищевая ценность
- Калории: 131.50 ккал.
- Жиры: 9.10 г.
- Углеводы: 6.50 г.
- Белок: 6.60 г.
- Порция: 100 грамм