Котлеты из курицы с тыквой и кукурузой - рецепт полезного и вкусного ужина
Котлеты из куриного филе можно приготовить очень интересно. Для того, чтобы это блюдо из суховатой куриной грудки было сочным, при этом полезным, добавим к курице немного тыквы, консервированную кукурузу и зеленый лук. Мясо наполняется овощным соком и котлеты приобретают яркий, аппетитный цвет. Котлеты из курицы с тыквой и кукурузой, приготовленные по этому рецепту из нашего Журнала, можно подавать без всякого гарнира, это очень сытное, вкусное и, в то же время, диетическое блюдо.
Ингредиенты
куриное филе - 400 г.,
тыква - 100 г.,
куриное яйцо - 1 шт.,
консервированная кукуруза - 2 ст.л.,
зеленый лук - 1 шт.,
панировочные сухари - 2 ст. л.,
сметана - 2 ст.л.,
сушеный чеснок - 1 г.,
специи для курицы - 3 г.,
вода - 0.5 стакана,
растительное масло - 1 ст.л.
тыква - 100 г.,
куриное яйцо - 1 шт.,
консервированная кукуруза - 2 ст.л.,
зеленый лук - 1 шт.,
панировочные сухари - 2 ст. л.,
сметана - 2 ст.л.,
сушеный чеснок - 1 г.,
специи для курицы - 3 г.,
вода - 0.5 стакана,
растительное масло - 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Подготовим необходимые для приготовления котлет из курицы с тыквой и консервированной кукурузой, ингредиенты. Тыкву очистим, промоем зеленый лук. Филе курицы нарежем очень мелко или пропустим через мясорубку с крупными ячейками. Тыкву натрем на средней терке и добавим к филе, вобьем яйцо.
Этап приготовления 2
Добавим мелко нарезанный зеленый лук, специи и сухой чеснок, сметану, панировочные сухари и консервированную кукурузу.
Этап приготовления 3
Хорошо вымешиваем фарш и формируем котлеты любой формы. Обжариваем на сковороде в разогретом растительном масле по паре минут с двух сторон. Затем вливаем подогретую воду и накрываем сковороду крышкой. Убавляем огонь и тушим до готовности котлет минут 10. Котлеты из курицы с тыквой и кукурузой для полезного и вкусного ужина, готовы!
Пищевая ценность
- Калории: 111.98 ккал.
- Жиры: 4.44 г.
- Углеводы: 5.01 г.
- Белок: 12.79 г.
- Порция: 100 грамм