Рецепт приготовления куриного филе по-арабски
Куриное филе по-арабски можно приготовить к какому нибудь празднику, блюдо простое, но времени для приготовления все таки потребуется достаточно. В результате получится оригинальное, очень сочное блюдо из птицы, которое будет главным в праздничном меню. Приготовьте курицу по-арабски по рецепту от нашего Журнала, удивите и порадуйте своих близких и друзей в ближайшие праздники.
Ингредиенты
филе курицы - 300 г.,
яйца куриные - 2 шт.,
сухари для панировки - 70 г.,
сметана - 3 ст.л.,
сыр - 70 г.,
орехи грецкие - 50 г.,
растительное масло - 1 ст.л. (+ дополнительно для жарки),
лимонный сок - 1 ст.л.,
чеснок - 2 зубочк.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу (паприка, молотый перец, кориандр, куркума).
яйца куриные - 2 шт.,
сухари для панировки - 70 г.,
сметана - 3 ст.л.,
сыр - 70 г.,
орехи грецкие - 50 г.,
растительное масло - 1 ст.л. (+ дополнительно для жарки),
лимонный сок - 1 ст.л.,
чеснок - 2 зубочк.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу (паприка, молотый перец, кориандр, куркума).
Этап приготовления 1
Криное филе разрежем на порции и, накрыв пленкой, слегка отобьем.
Этап приготовления 2
Сложим мясо курицы в глубокую миску, добавим специи, раздавленный чеснок, соль, лимонный сок и растительное масло. Перемешаем и отставим мариноваться, хотя бы на полчаса.
Этап приготовления 3
В одной миске размешаем вилкой яйца, в другую посуду добавим панировочные сухари. Панируем замариновавшиеся филе курицы окунув сначала в яйцо, затем обваляв в сухарях.
Этап приготовления 4
Обжариваем панированное филе в разогретом растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.
Этап приготовления 5
Выкладываем обжаренное филе в форму для запекания, смазываем сметаной, посыпаем натертым сыром, а потом грецкими орехами. Отправляем в духовку при 180о на 15 минут, когда сыр расплавится, филе куриное по-арабски готово!
Пищевая ценность
- Калории: 298.00 ккал.
- Жиры: 23.00 г.
- Углеводы: 8.00 г.
- Белок: 14.00 г.
- Порция: 100 грамм