Цветная капуста с курицей в духовке - простой и вкусный рецепт
Куриные голени с цветной капустой это не только вкусно, но очень просто в приготовлении. Кроме того и калорийность этого блюда из птицы не велика, времени в целом на подготовку и само приготовление уйдет около часа так, что вполне можно приготовить для обеда или ужина курицу с цветной капустой в духовке по этому рецепту от нашего Журнала.
Ингредиенты
курица (голени) - 900 г.,
капуста цветная - 1(средний) вилок,
сметана - 300 г.,
сыр твердый - 300 г.,
чеснок - 5 зуб.,
специи, соль - по вкусу.
капуста цветная - 1(средний) вилок,
сметана - 300 г.,
сыр твердый - 300 г.,
чеснок - 5 зуб.,
специи, соль - по вкусу.
Этап приготовления 1
Цветную капусту разберем на соцветия и бланшируем в кипящей воде пару минут. Затем откинем на дуршлаг и дадим стечь лишней жидкости.
Этап приготовления 2
Куриные голени тщательно промоем и обсушим салфеткой. В глубокую миску или в кастрюльку сложим соцветия бланшированной капусты, подготовленные куриные голени, посолим и добавим специи и раздавленный чеснок. Перемешаем и добавим сметану.
Этап приготовления 3
Хорошенько перемешаем дадим постоять минут 5.
Этап приготовления 4
Переложим все в форму для запекания, накроем фольгой и отправим в духовку при 180о на 20 минут. Уберем фольгу и отправи в духовку для подрумянивания минут 10-15.
Этап приготовления 5
Распределим по поверхности натертый на крупной терке твердый сыр. Отправим снова в духовку на минут 5, чтобы сыр расплавился. Цветная капуста с курицей готова!
Пищевая ценность
- Калории: 130.21 ккал.
- Жиры: 7.63 г.
- Углеводы: 5.21 г.
- Белок: 10.52 г.
- Порция: 100 грамм