Рецепт мини-котлет с курицей - идеальный баланс вкуса и пользы
Куриные котлетки-маффины, прекрасный вариант ПП еды от нашего Журнала. Диетическое мясо курицы, немного манной крупы или семолины, кефир или йогурт без добавок, яйцо, ингредиенты полезные и не калорийные. А самое главное, не жарим, а запекаем в духовке, что значительно снижает количество неполезного жира. Забирайте рецепт полезной выпечки, ешьте на здоровье.
Ингредиенты
фарш куриный - 250 г.,
кефир или йогурт(без добавок) - 130 мл.,
лук репчатый - 80 г.,
чеснок - 1 зубчик,
манная крупа или семолина - 1 ст.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - 1/2 ч.л.,
приправа овощная - 1/2 ч.л.
кефир или йогурт(без добавок) - 130 мл.,
лук репчатый - 80 г.,
чеснок - 1 зубчик,
манная крупа или семолина - 1 ст.л.,
яйцо куриное - 1 шт.,
соль - 1/2 ч.л.,
приправа овощная - 1/2 ч.л.
Этап приготовления 1
К куриному фаршу добавляем йогурт, яйцо, приправу из овощей.
Этап приготовления 2
Затем мелко нарезанный лук и пропущенный через пресс чеснок. Всыпаем крупу.
Этап приготовления 3
Добавляем соль и перемешиваем. Отставляем на 15-20 минут, чтобы крупа набухла.
Этап приготовления 4
Раскладываем фарш в силиконовые формочки для маффинов, устанавливаем их в глубокую форму для запекания и наливаем в неё воды на 1 см.
Этап приготовления 5
Выпекаем куриные котлетки-маффины в разогретой до 180о 40 минут. Пока наши ПП маффины выпекаются, готовим овощной салат на гарнир и подаем с готовыми горячими котлетками. А на следующий день можно взять мини котлетки-маффины с собой на перекус.
Пищевая ценность
- Калории: 117.00 ккал.
- Жиры: 5.34 г.
- Углеводы: 6.01 г.
- Белок: 11.07 г.
- Порция: 100 грамм