Котлеты из курицы с яблоком и творогом - необычный рецепт
Котлеты это всегда вкусно, но иногда можно и немного поэкспериментировать, добавить в них вроде бы неподходящие ингредиенты, но они придадут блюду особую изюминку. В этом рецепте от нашего Журнала приготовим котлеты из курицы и добавим в них яблоко и творог. Яблоко придаст сочности, а творог добавит сливочного вкуса, в результате получится очень нежное блюдо из птицы, которое придется по вкусу даже деткам.
Ингредиенты
мясо куриное - 400 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
творог - 4 ст.л.,
яблоко - 1 шт.,
хлеб белый - 3 ломт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
чеснок - 2-3 зуб.,
сухари панировочные - 4 ст.л.,
масло растительное - для жарки.
лук репчатый - 1 шт.,
творог - 4 ст.л.,
яблоко - 1 шт.,
хлеб белый - 3 ломт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
чеснок - 2-3 зуб.,
сухари панировочные - 4 ст.л.,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Пропускаем через мясорубку мясо курицы (любую часть), очищенный лук, очищенное яблоко, чеснок.
Этап приготовления 2
Добавляем предварительно замоченный в молоке хлеб, слегка его отжав от лишней жидкости.
Этап приготовления 3
Затем добавляем творог, солим и перчим по вкусу. Хорошо все перемешиваем и даже отбиваем о рабочую поверхность. Масса фарша должна стать гладкой и эластичной.
Этап приготовления 4
Из фарша формируем котлеты и панируем их в сухарях.
Этап приготовления 5
Обжариваем в разогретом растительном масле до золотистой корочки с двух сторон. Жарим на среднем огне, накрыв крышкой. Подаем котлеты из курицы с яблоком и творогом горячими, с любым гарниром.
Пищевая ценность
- Калории: 118.97 ккал.
- Жиры: 7.66 г.
- Углеводы: 2.00 г.
- Белок: 10.58 г.
- Порция: 100 грамм