Сочное куриное филе в сливочном соусе с брокколи: простой рецепт для вкусного и быстрого ужина
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе - простое, вкусное, низкокалорийное блюдо из птицы. Отлично подходит для тех, кто следит за фигурой, заботится о здоровье. Воспользуйтесь рецептом из нашего Журнала и получите легкий, полезный обед или ужин, с низким содержанием калорий.
Ингредиенты
куриное филе - 400 гр.,
капуста Брокколи - 400 гр.,
морковь - 100 гр.,
лук репчатый - 100 гр.,
масло растительное - 40 мл.,
масло сливочное - 40 гр.,
сливки - 200 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу .
капуста Брокколи - 400 гр.,
морковь - 100 гр.,
лук репчатый - 100 гр.,
масло растительное - 40 мл.,
масло сливочное - 40 гр.,
сливки - 200 мл.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу .
Этап приготовления 1
Брокколи разбираем на соцветия, промываем под проточной водой, даем воде стечь. Очищаем лук и морковь. Режем лук тонко полукольцами, морковь тонкой соломкой. Пассреруем в растительном масле лук и морковь, до мягкости лука.
Этап приготовления 2
Филе курицы режем небольшими кусочками и добавляем на сковороду к луку с морковью. На сильном огне, около пяти минут, обжариваем курицу с овощами, постоянно помешивая. Добавляем сливочное масло и даем ему растаять.
Этап приготовления 3
Добавляем брокколи, перемешиваем и обжариваем не более 5 минут. Затем вливаем сливки, солим, перчим по вкусу.
Этап приготовления 4
Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на слабом огне.
Этап приготовления 5
Простой рецепт для вкусного и быстрого ужина, сочное куриное филе сливочном соусе с брокколи готово!
Пищевая ценность
- Калории: 88.79 ккал.
- Жиры: 3.97 г.
- Углеводы: 3.11 г.
- Белок: 9.36 г.
- Порция: 100 грамм