Рецепт нежной куриной грудки, запеченной в рукаве
Куриное филе хорошее диетическое мясо, но очень часто оно получается сухим и невкусным. А если вы попробуете приготовить куриную грудку по этому рецепту из нашего Журнала, то получите нежное, ароматное, в меру острое куриное филе, которое можно подать с гарниром, как самостоятельное блюдо или сделать очень вкусный бутерброд.
Ингредиенты
филе курицы - 800 г.,
соль - 1 ст.л.,
приправа для курицы - 1 ч.л.,
имбирь сухой молотый - 1/4 ч.л.,
цедра лимона - 1/2 ч.л.,
перец черный - 1/4 ч.л.,
итальянские травы - 1/2 ч.л.,
масло растительное - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.,
приправа для курицы - 1 ч.л.,
имбирь сухой молотый - 1/4 ч.л.,
цедра лимона - 1/2 ч.л.,
перец черный - 1/4 ч.л.,
итальянские травы - 1/2 ч.л.,
масло растительное - 1 ст.л.
Этап приготовления 1
Филе промываем, отмеряем воду, чтобы покрыла филе и разводим соль, заливаем этим раствором филе и отправляем в холодильник на ночь. Затем убираем лишнюю влагу салфеткой.
Этап приготовления 2
Укладываем просолившееся куриное филе в рукав для запекания и добавляем специи и масло.
Этап приготовления 3
Закрываем мешок с двух сторон, хорошенько потрясем, чтобы масло и специи равномерно распределились и укладываем в форму для запекания. Филе желательно уложить в небольшую форму, чтобы не растекалось масло, а филе было в нем полностью.
Этап приготовления 4
Запекаем филе в духовке при160о 50 минут. Во время запекания в рукаве образуется много сока, при подаче филе полить этим соком, будет вкусно. Сочная куриная грудка готова!
Пищевая ценность
- Калории: 126.00 ккал.
- Жиры: 4.00 г.
- Углеводы: 0.01 г.
- Белок: 20.00 г.
- Порция: 100 грамм