Индейка с овощами - рецепт полезного блюда из птицы
Овощи и полезное мясо индейки, прекрасное сочетание для сытного и полезного ужина или обеда. Клетчатка овощей и легкое мясо птицы наполнят организм энергией и не добавят ничего лишнего и вредного. Этот рецепт из нашего Журнала не только полезен, но и очень прост в приготовлении, приготовьте индейку с овощами, вам понравится!
Ингредиенты
кабачок - 1 шт.,
болгарский перец - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
белый лук - 1 шт.,
чеснок - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
цветная капуста - 250 г.,
филе индейки - 300 г.,
масло растительное - для обжарки овощей и мяса,
соль - по вкусу,
черный перец молотый - по вкусу.
болгарский перец - 1 шт.,
помидор - 1 шт.,
белый лук - 1 шт.,
чеснок - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
цветная капуста - 250 г.,
филе индейки - 300 г.,
масло растительное - для обжарки овощей и мяса,
соль - по вкусу,
черный перец молотый - по вкусу.
Этап приготовления 1
Соберем все необходимое, овощи промоем и какие надо почистим. Порежем кабачки колечками, если они не крупные или на половинки. Морковь так же можно колечками и лук полукольцами, перец и помидоры произвольно.
Этап приготовления 2
Разогреваем на сковороде пару ложек растительного масла и обжариваем в нем овощи до мягкости, помешивая. Цветную капусту разбираем на соцветия, затем отвариваем в посоленной воде до готовности. Готовую капусту откидываем на дуршлаг,даем стечь воде.
Этап приготовления 3
Филе индейки промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу. Обжариваем филе в растительном масле до готовности, помешивая. Затем добавляем овощи и цветную капусту, перемешиваем, пару минут прогреваем на огне и подаем. Индейка с овощами готова!
Пищевая ценность
- Калории: 76.25 ккал.
- Жиры: 4.11 г.
- Углеводы: 5.32 г.
- Белок: 4.54 г.
- Порция: 100 грамм