Куриные сердечки по-китайски - простой рецепт блюда из птицы
Название Рецепта - Куриные сердечки по-китайски не случайно, в приготовлении используется соевый соус и рисовый уксус, также имбирь, все это придает блюду восточный, китайский колорит. Сердечки получаются сочными, пряными и калорий немного, на гарнир приготовьте лапшу из твердых сортов пшеницы или фунчозу и вкусный, сытный, полезный ужин готов. Рецепт этого блюда из птицы очень прост, как раз для нашего Журнала.
Ингредиенты
куриные сердечки - 600 г.,
перец болгарский - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
растительное масло - 2 ст. л.,
соевый соус - 4 ст. л.,
чеснок - 2 зубчика,
имбирь молотый - 1 щепотка,
кукурузный крахмал - 1 ч. л.,
рисовый уксус - 1 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
перец чили - ½ шт.
перец болгарский - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
растительное масло - 2 ст. л.,
соевый соус - 4 ст. л.,
чеснок - 2 зубчика,
имбирь молотый - 1 щепотка,
кукурузный крахмал - 1 ч. л.,
рисовый уксус - 1 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.,
перец чили - ½ шт.
Этап приготовления 1
Моем и чистим овощи. Режем тонко полукольцами, в глубокой сковороде или казане разогреваем растительное масло и кладем овощи, измельчаем чеснок и перец чили, через пару минут добавляем к остальным овощам. Обжариваем овощи на среднем огне до мягкости.
Этап приготовления 2
Сердечки, промытые очищенные от лишних сосудов и жира, режем на 3 части и добавляем на сковороду к овощам. Тушим до полного испарения жидкости.
Этап приготовления 3
Смешиваем соевый соус, сахар, уксус, имбирь и крахмал. Заливаем этой смесью куриные сердечки, перемешиваем и держим на огне еще пару минут. Простой рецепт блюда из птицы - Куриные сердечки по-китайски, готов!
Пищевая ценность
- Калории: 126.27 ккал.
- Жиры: 7.45 г.
- Углеводы: 2.69 г.
- Белок: 12.21 г.
- Порция: 100 грамм