Шницель из индейки - рецепт блюда из птицы

Шницель из индейки - рецепт блюда из птицы
Легкое и полезное мясо индейки должно появляться в нашем рационе регулярно. Из него можно приготовить очень быстро и просто шницель, тонкий кусочек мяса индейки обжаренный в панировке, на гарнир овощи и прекрасный, сытный и полезный обед готов! Записываем рецепт шницеля из индейки в наш Журнал и на кухню, готовить!

Ингредиенты

филе индейки - 300 гр.,
мука - 50 гр.,
панировочные сухари - 100 гр.,
яйцо куриное - 1 яйцо,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
топленое масло - для обжарки.
Этап приготовления 1 Филе индейки разрезать вдоль на две равные части. По краям сделать неглубокие надрезы, чтобы края не собирались во время жарки.Филе индейки разрезать вдоль на две равные части. По краям сделать неглубокие надрезы, чтобы края не собирались во время жарки.
Этап приготовления 2 Обернуть каждый кусочек в пищевую пленку и слегка отбить.Обернуть каждый кусочек в пищевую пленку и слегка отбить.
Этап приготовления 3 Поставить сковороду на огонь и положить масло. В одну емкость насыпать муку, в другую сухари, в третью вбить яйцо. Яйцо взбить вилкой. Муку смешать с солью и перцем. Затем каждый кусочек обвалять сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.Поставить сковороду на огонь и положить масло. В одну емкость насыпать муку, в другую сухари, в третью вбить яйцо. Яйцо взбить вилкой. Муку смешать с солью и перцем. Затем каждый кусочек обвалять сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.
Этап приготовления 4 Обжарить кусочки мяса в разогретом сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на салфетку для удаления жира. Шницель из индейки готов, подаем с овощами.Обжарить кусочки мяса в разогретом сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на салфетку для удаления жира. Шницель из индейки готов, подаем с овощами.

Пищевая ценность

  • Калории: 290.00 ккал.
  • Жиры: 22.00 г.
  • Углеводы: 10.00 г.
  • Белок: 12.00 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад